ポイント1　乾燥した高知県産の大生姜を使用しています。

体のめぐりを高めるには、生姜に含まれる「ショウガオール」といわれる成分を多く摂取することが望ましく、この「ショウガオール」は生の生姜に比べて、圧倒的に乾燥した生姜に多く含まれています。

生の生姜が、体の表面のみめぐりを高めるの対して、乾燥した生姜は、体の芯までしっかりとめぐりを高めてくれるのです。

つまり寒さに負けない体づくりには、乾燥した生姜を摂取する必要があるのです。

そこで今回は、他社様の商品がほぼ生の生姜の搾汁を使用している中、一度生姜を乾燥させて粉末化したものを植物性乳酸菌で発酵し商品化いたしました。

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ポイント2　75種類の豊富な食物を使用しています。

原材料として、野菜類・果物類・キノコ類・海藻類・穀類の中から、厳選した75種類の食物を使用してバランス良く栄養が取れるように致しました。

ちょっと食事のバランスが悪いと感じている方でもこれで安心です！

私はより高い栄養素をもった商品に仕上げるため、75種類の食物はすべて旬のものを使用し、新鮮な状態のうちに熟成発酵させました。

また、私だったら製造原料の産地がとても気になります。

通常であればあまりオープンにはしないと思いますが皆様により安心してお飲みいただくために、原産地をまとめた資料もご用意いたしましたので是非ご確認ください。
食物使用原材料一覧表(PDFファイル)を開く

※選定の基準に関しては「ほっと熟成発酵しょうがＱ＆Ａ」のＱ10をご覧ください。

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ポイント3　形が整っていなくても無農薬のものを使用しています。

私は、無農薬の野菜ばかり毎日食しているわけではありません。

安全性を考えてほんの少しだけ使用されている食材はいっぱいあり、すべてがダメという事ではないと思っています。

でも私やスタッフが毎日飲み続けるとわかっているサプリメントやドリンクの原料には
あえて農薬を使ったものを使用したくはありません。

安心安全なものを追求するのであれば、できるだけ農薬が付着していない原料を使用したいと思っています。

そのため、多少形が悪く、大きさにバラつきが出ても、無農薬で育てた食物のみを使用しております。

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ポイント4　3年半の間じっくりと熟成発酵しています。

75種類の食物を、3年間じっくりと発酵させ、さらに高知県産の大生姜を加えて植物性乳酸菌で4～6ヶ月自然発酵させています。

発酵期間が短い場合、乳酸菌数は多いですが、乳酸菌が分泌する有効成分はほとんど含まれておりません。有効成分は、発酵期間を長期化することで蓄積されていくのです。

ただ、発酵期間を3年半以上に延長した場合、発酵が安定していくことで、有効成分の向上が次第と低くなっていきます。

そこで、私は有効成分が一番増えて蓄積される、3年半という発酵期間で商品化いたしました。

発酵食品は、

・より健康になりたい方
・いつまでも美しさを保ちたい方
・自然由来のもので体をケアしたい方

などにおすすめで皆様の健康維持に役立ちます。

※発酵後の変化に関しては「ほっと熟成発酵しょうがＱ＆Ａ」のＱ13をご覧ください。

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ポイント5　保存料、香料、着色料など、不要な成分は一切使用しておりません。

開発の際に、目的に沿わないもの、私が必要と感じない添加物は、一切使用しませんでした。

それが、安心して飲み続けるという目的に合っていますし、体に一番優しいからです。

私がドリンクを飲むにあたって、必要のないと考える添加物

・色をごまかす
・香りをごまかす
・味をごまかす
・腐らせない

は一切必要ないと考えています。

天然由来の原料のみ使用しておりますので、お子様からお年寄りまで老若男女問わず、安心してお飲みいただけます。

※安全性に関しては「ほっと熟成発酵しょうがＱ＆Ａ」をご覧ください。

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ポイント7　食物はすべてリサイクルされています。

旬な野菜や果物を少しでも新鮮な状態で使用できるよう、空気、水ともにきれいな岡山県の中央部に位置する吉備中央町の高原で製造しております。

発酵原料の75種類の内、なんと約7割をしめる51種類の食物が、製造工場の目が届く場所で収穫されております。

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ポイント2　75種類の豊富な食物を使用しています。

●一次加工品⇒「ほっと熟成発酵しょうが」として人間が摂取
●二次加工品⇒動物が栄養補給のため摂取
●残り粕　　⇒肥料にして農作物を育てる

といった具合に、材料を全てリサイクルさせ、無駄なものは一切でません。

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